Bacalhau à Gomes de Sá
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Bacalhau à Gomes de Sá

By 9 Novembro, 2015

Ingredientes

Instruções

  1. Coza o bacalhau em água com sal. Depois de cozido, tire a pele e as espinhas.
  2. Entretanto, corte as cebolas e o dente de alho às rodelas e leve a alourar ligeiramente com um pouco de azeite, temperando com sal e pimenta.
  3. Num tabuleiro coloque as batatas, que foram cozidas com a pele, e depois peladas e cortadas às rodelas.
  4. Junte o bacalhau em lascas e depois a cebola refogada, fazendo camadas.
  5. Leve a forno bem quente durante dez minutos. Sirva no prato em que foi ao forno, polvilhado com salsa picada e enfeitado com rodelas de ovo cozido.